Dieses verlockende Rezept lässt die Herzen der Keks-Liebhaber höherschlagen.
Diese Kekse sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Also schnapp dir deine Backutensilien und tauchen wir gemeinsam in die Welt der köstlichen Kekse ein. Ob für den Nachmittagstee, als kleiner Snack oder als süße Überraschung für deine Lieben, es ist immer eine gute Idee.
Zutaten
225 g weiche Butter
40 g Zucker
1 leicht geschlagenes Eigelbt
2 Päckchen Vanillezucker
225 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 Prise Salz
85 g Milchschokoladenstücke
85 g fweiße Schokoladenstücke
125 g Zartbitterschokolade (in größere Stücke geschnitten)
Zubereitung
Zuerst heizen wir den Ofen auf 190 Grad vor. Anschließend bereiten wir ein Backblech mit Backpapier vor und stellen es beiseite.
Nehmen Sie die Zutaten zur Hand und beginnen Sie damit, die Butter und den Zucker in einer Schüssel mit einem Handmixer schaumig zu schlagen. Fügen Sie dann das Eigelb und den Vanillezucker hinzu, und sieben Sie das Mehl, Kakao und Salz darüber.
Jetzt fügen Sie beide Schokoladenpastillen hinzu und mischen sie mit einem Holzlöffel, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Formen Sie zwölf Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie sie mit ausreichendem Abstand auf dem vorbereiteten Backblech.
Drücken Sie die Teigkugeln leicht flach und drücken Sie dann die Stücke dunkler Schokolade in den Teig.
Zum Schluss die Kekse 12-15 Minuten lang in den Ofen stellen. Lassen Sie sie dann 5-10 Minuten auf dem Blech abkühlen.
Danach legen Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Es ist fertig!
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und guten Appetit beim Genießen dieser köstlichen Kekse!
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