Frische Kräuter, die sich auch in der Küche wohlfühlen
Frische Kräuter sehen nicht nur gut aus, verströmen einen angenehmen Duft und beleben die Küche, sondern verleihen mit ihrem intensiven Geschmack auch jedem Gericht das gewisse Etwas. Ob als Salatdressing, Brotaufstrich oder in Saucen: Die Einsatzmöglichkeiten von Kräutern sind vielfältig. Schnittlauch oder selbstgemachter Kräuterquark können das Abendessen bereichern, Oregano, Thymian und Basilikum passen hervorragend zur italienischen Küche, und Salbei und Rosmarin verfeinern Gemüse- und Fischgerichte. Die in Küchenkräutern enthaltenen ätherischen Öle und Vitamine haben sich auch als bewährtes Hausmittel für verschiedene Gesundheitsprobleme erwiesen. Kräuter wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch stärken das Immunsystem, beruhigen den Magen und Darm und regen den Stoffwechsel an. Es gibt viele Gründe, warum man einen Kräutergarten in der Küche anlegen sollte. Im Gegensatz zu einem Gartenbeet im Freien benötigt ein Kräutergarten in der Küche nur wenig Platz, und das Gedeihen der Pflanzen hängt nicht vom Wetter und den äußeren Bedingungen ab. Stattdessen stehen das ganze Jahr über schmackhafte und gesunde Kräuter in der Küche zur Verfügung. Ein Kräutergarten auf der Fensterbank ist eine perfekte Alternative, besonders für diejenigen, die in der Stadt leben und keinen eigenen Garten oder Balkon haben. Und das Beste daran? Die selbstgemachte kräuterreiche Küchendekoration ist während des Kochens immer griffbereit, nährstoffreicher, aromatischer und kostengünstiger als tiefgefrorene Kräuter aus dem Supermarkt.
Welche Pflanzen sind am besten für das Küchenfensterbrett? Mediterrane Heilkräuter fühlen sich an sonnigen Standorten zu Hause. Einjährige oder zweijährige Gewürzpflanzen wie Petersilie, Estragon, Dill oder Schnittlauch können auch in Töpfen angebaut werden.
Es ist gut, diese sieben Kräuter auf dem Fensterbrett zu züchten.
Sieben Kräuter für das Fensterbrett
- Basilikum
- Oregano
- Thymian
- Dill
- Schnittlauch
- Salbei
- Glatte Petersilie
Zum Anbau auf dem Fensterbrett benötigen Sie Töpfe, Samen oder junge Pflanzen, Erde und bei Bedarf Anzuchttöpfe.
Petersilie, Schnittlauch und Basilikum gehören zu den beliebtesten Küchenkräutern..
Der geeignete Ort für Kräuter in unserer geplanten Küche.
Kräuter sollten nicht über oder neben Heizkörpern gepflanzt werden, da die Luft für die Pflanzen zu warm und zu trocken ist. Wählen Sie einen hellen Ort ohne größere Temperaturschwankungen und Zugluft aus.
Die mediterranen Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian oder Oregano fühlen sich gut auf sonnigen Fensterbänken mit südlicher Ausrichtung wohl, während Petersilie, Schnittlauch und Dill bevorzugt teilweisen Schatten auf Fensterbänken mit östlicher oder westlicher Ausrichtung mögen. Achten Sie darauf, Ihre Kräuter in die richtige Umgebung zu setzen: Kräuter mit ähnlichen klimatischen Bedürfnissen können nebeneinander in einem Blumenkasten platziert werden, wenn genügend Platz für ihr Wachstum vorhanden ist.
Maßgeschneiderte Küche mit eigenen Kräutern.
Mit geringem Aufwand können aromatische und gesunde Kräuter leicht auf der Küchenfensterbank gezüchtet werden. Die beliebtesten Küchenkräuter sind vielseitig einsetzbar und immer griffbereit beim Kochen. Ihr eigener Kräutergarten nimmt nicht viel Platz ein und lässt sich leicht pflegen. Im Gegensatz zu Kräutern im Garten können die Kräuter auf der Fensterbank das ganze Jahr über geerntet und in größeren Mengen einfach eingefroren oder getrocknet werden.
and then Add to Home Screen.
